日々の暮らしを綴ってます♪ by sonopi
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meili_thc こと sonopi の日常を綴ってます。手作りと子供のこと、など。

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自家製
今年の夏は、梅雨がなかなか明けませんでしたね。
私の梅干しも干すのが遅くなってしまいましたが、ようやくはちみつ漬けが完成しました!
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6月の講習会で頂いた梅です。あの後順調に梅酢が上がってきて、早く干したかったけど、雨降りばかり。結局、お盆前頃になってしまいました。シソ漬けもやりたかったけど、子供に言われてはちみつ漬けに。
ちょっと塩分を抜きすぎちゃったのですが、子供にはちょうど良かったみたい。初めてにしては上出来です^^。

先月ですが、お盆に採ったブルーベリーで作ったジャム。6瓶くらい作りましたが、お友達にあげたり、消費も早くてあとこれだけです。 
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先月末に親戚からゆうがおを頂いたので、干してみました。ちゃんとかんぴょう巻きができるかな?
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by meili_thc | 2009-09-08 23:13 | cooking | Comments(4)
Commented by wati at 2009-09-11 23:19 x
こんにちは♪
いまさらですが…下の記事の「やすおかのマラソン大会」私も会場に行っておりました!
お会いしていたかもしれませんね。

実は、私、昨年は大雨の中、「ファミリーの部」で娘と走ったんですよ。(マラソン初挑戦でした)
今年も息子と走る予定だったのですが…息子には到底ついていけませんので、応援組になりました。

梅干しも作られるんですね。尊敬です。
私は簡単梅漬けの元に入れておくだけしかできません(恥)
Commented by meili_thc at 2009-09-12 12:04
>watiさん
watiさんも泰阜村にいらしてたんですね~! お会いしたかったです^^。
ファミリーランでも、きっとコースが大変だったのでは!? すごいですね。すごくのんびりした場所で、家族共々気に入りました♪ 来月、無理矢理長良川に出される予定です^^;

梅干しは、今回初チャレンジだったのですが、私でも割と簡単にできて安心しました。また作ってみたいと思います。ぜひwatiさんもチャレンジしてみてくださいね♪
Commented by sayo at 2009-10-06 12:43 x
sonopiさん、こんにちは!
季節の食材を取り入れた生活は素敵ですね。
年々億劫になってきてしまってます^^;

梅干!まるで商品のようですね~
我が家のこどもたちは梅干苦手だけど、蜂蜜漬けなら大丈夫かな。
来年こそはチャレンジしたいと思います~
Commented by meili_thc at 2009-10-18 06:43
>sayoさん 
大変お返事が遅くなり、すみません!! PCの調子が悪かったりです。
まめにいろいろ作りたいと思いつつも、3日坊主になってしまいます^^;。

梅干、脱塩しすぎちゃいました~(涙)。子供たちには好評ですが、甘すぎです(笑)。私でも簡単に作れたので、sayoさんもぜひチャレンジしてみてください!
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