日々の暮らしを綴ってます♪ by sonopi
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meili_thc こと sonopi の日常を綴ってます。手作りと子供のこと、など。

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レモンゼリー
Saltが前から何か料理をしたそうだったので、レモンゼリーを作ってもらうことにしました。

最初一切手を出さなかったら、姉妹で協力してレモンの皮を削ってました。
レシピでは板ゼラチンでしたが、粉ゼラチンしかないので代用。最初量が少なかったのか固まらなかったので、もう一度追加して煮溶かしたところ、大丈夫でした。

ソースは、はちみつとレモン汁を使っているのですが、今一つはちみつとレモンがきついかも。ゼリーの味が薄めなので、濃いめなのかな? もう少し量を少なくしてもよいかもしれません。

飾り用のレモンの果肉やミントの葉などがあると良かったのですが…。盛り付けももう少し綺麗にしたかったね。
d0006323_23205181.jpg


二人で頑張って作ってくれました。お疲れ!(片づけもしてくれると良いんだけどな~^^;)
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by meili_thc | 2013-08-22 23:08 | cooking | Comments(0)
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