日々の暮らしを綴ってます♪ by sonopi
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meili_thc こと sonopi の日々の記録を綴ってます。
好きなこと:手作り、自転車(ポタリング)、寺社仏閣巡りなど・・・。


N+手作りのある暮らし

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ザクザクチョコレートケーキ
お天気もあまり良くなかったので、今日は一日家でのんびり。
ひさーしぶりに、ケーキを作りました。
Sugarが「てつだいたいっ!!」というのを、何とかなだめつつ。チョコレートを切るのと、デコレーションをやってもらいましたが・・・。
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結果は失敗!! 火が強かったのか(我が家は鍋でコンロにかけて焼きます)、膨らみが全然足りませんでした。でも、チョコ好きの夫が「美味しい」と一応食べてくれたので、良かったかな。
また次回がんばりまーす。
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by meili_thc | 2006-04-23 23:47 | cooking | Comments(0)
野菜チップス
ベニサツマがあったので、ポテトチップスを作ってみました。他にジャガイモとれんこんも一緒に揚げました。
家族にはとっても評判がよくって、ハイエナのようにたかって、あっという間になくなってしまいました! shioには特にれんこんがお気に入りだったみたいです。
また作ってみようっと。
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by meili_thc | 2005-12-11 17:08 | cooking | Comments(4)
バナナケーキ
毎日、だらだらの夏休み・・・。
d0006323_18595978.jpgちょうど完熟状態のバナナがあったので、バナナケーキを作ってみました。初めてだったのですが、友達からとても簡単と聞いていたので。
確かにとても簡単ですね! 材料を混ぜていけば良いし、バナナもちょうど良い頃合なのか、生地に上手く混ざってくれました。レシピはoliveleafさんのを拝借させていただいたのですが、バナナ1本を1本半入れたのです。そのせいか、生地が生っぽくなっている部分がありました。やっぱり生地が重くなるのか下半分ですね。それは仕方がないのかな? 170℃で40分とあったのでそのまま焼いてみましたが、ちょっと固い生地になってしまいました。オーブンのレシピでは150℃で 分とあったので、温度が強すぎたのかも。
それにも関わらず、子どもはとっても喜んで食べていました。味は生地の固さを除けば良かったです。またチャレンジしてみたいと思います!
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by meili_thc | 2005-08-03 03:55 | cooking | Comments(0)
ハッピーバースデー
先日は夫の誕生日だったので、好物のチーズケーキを作りました。大分作り慣れたのか、まあまあ手際よくできたかな? まだメレンゲを作ってお鍋に移すまでが手早くできないのですが・・・。
いつものお鍋でカセットコンロを使って焼き上げること、1時間。割としっとりとできて、夫にも好評だったので良かったです。 ただ、生地に気泡がどうしてもたくさん入っちゃう。お鍋に移した後、トントンと鍋を落として気泡を抜くようにしているんだけどな。
お菓子作りもまだまだ修行です。
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写真:Sugarが”ひつけて、はっぴーばーすでーうたって、ふーってやるんだよね”というので、一応ろうそくを立てました。2さいの誕生日ではないんだけど・・・。(わかってるって?!)
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by meili_thc | 2005-05-29 11:06 | cooking | Comments(0)
手作り三昧?
今日はずっと家にいたせいか、手を動かす作業が多かったです。

早朝に目が覚めたので、縫いかけの子供のTシャツを完成させました。でも、上の子のは衿の部分が失敗。それにテンションが高かったこともあり、かなりサイズが大きくなってしまった・・・
来年にはちょうどよいかな?

そうしていたら、お休みの日なのに何故か7時前に皆起きだして・・・! 私のソーイングタイムが・・・(-_-#) パンもご飯も準備していなかったので、モッチーニミックスを使って、ピザとポン・デ・ケージョを作ることにしました。でもピザの方は卵を入れるのを忘れて失敗したけど・・・(>_<)

それと、イチゴのムース。この間作ったのをもう一度作ってみたのですが・・・。量を倍量にしたら、ちょっとイマイチになってしまいました。ゼラチンをふやかす水の量が多かったのが、卵白が多かったのか、存在感のない味っていうのかな? また再チャレンジです。

あと、幼稚園へもって行く雑巾作り。青いチェックのタオルで作ったのですが、花柄の布でひもを作ってつけてみました。ついでに家にあったタオル、お店のロゴが入った部分を青い花柄のプリントで隠して。
大したことではないけど、ちょっとポイントになって、使うとき気分が変わると良いな♪

やっぱり手作りは楽しいですね♪
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by meili_thc | 2005-04-24 05:28 | handmade | Comments(0)
かしわもち
朝、Sugarは園服に着替えて準備していたのですが、食事を取っているとき、「おなかいたい・・・」と。 ときどき幼稚園に行くときになって、腹痛を訴えることが多いのですが、あまり痛そうではないんです。園児には度々あることみたいなのですが。仕方なく休ませてしまいました。その分、私のイライラモードは一気にアップなのですが・・・。あまり癖になると心配だな。私が普段かまってやってないからかな~。ちょっと悩んじゃいますね。
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先日届いたベネッセの“ボンメルシィ”のキット。今回はかしわもち! Sugarも作りたがったので、チャレンジしてみることにしました。
上新粉に水と砂糖を入れて、よーくまぜまぜ。レンジに入れてから、よーく練って。小判型に伸ばし、あんこを包んで、葉っぱを巻いたら、はいっ、できあがり~♪
すっごい簡単でした。ちょっと加熱しすぎたのか、生地が若干固かったけど、また加減してチャレンジしてみます。SugarやSaltは葉っぱも巻かずに食べてましたが、とても美味しかったようです。らくちんcookingは良いですね~。子どもも喜んで作ってるし“ボンメルシィ”、頼んで正解だったかも・・・!
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by meili_thc | 2005-04-22 04:49 | cooking | Comments(2)
一ヶ月遅れのバースデー?
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バレンタインのために買った板チョコが余っていたので、ケーキを作ることにしました。先月私の誕生日だったのですが、ホールケーキにろうそくを立てて・・・という儀式?をやっていないので、Sugarが「おかあさんのおたんじょうび、やろうね!」と前から催促されていたのです(笑)。
といっても、いつものゴールドのお鍋で作るので、至って簡単なケーキ。チョコレートをざく切りにするのは、Sugarにお願いしました。こういうお手伝いがしたくてたまらないお年頃です♪
いつものスポンジにココアと角チョコを入れただけなのですが、手間取ってしまった・・・。ちょっと焼きすぎました。が、味はまあまあかなぁ?
味見と思ってついつい食べたら、あっという間に残り少なくなっちゃった! ホールではないケーキにSugarは不満げでしたが、クリームを塗って、イチゴを飾って、ろうそくなしのバースデーソングを歌いました~!
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by meili_thc | 2005-04-03 15:00 | cooking | Comments(0)